¿Qué es murias de paredes?

Las murias de paredes son una técnica de cultivo utilizada en la viticultura, especialmente en regiones con climas cálidos y secos como la región de la Ribera del Duero en España. Consiste en plantar las vides en terrazas de piedra construidas en las laderas de las colinas, lo que permite aprovechar al máximo la exposición solar y minimizar la erosión del suelo.

Las murias de paredes requieren una gran cantidad de trabajo manual para construir y mantener las terrazas de piedra, pero ofrecen ventajas como un mayor drenaje del agua, una mejor aireación de las raíces de las plantas y una mayor concentración de nutrientes en el suelo. Además, al plantar las vides en terrazas, se facilita el trabajo de cuidado y cosecha de las uvas.

Este método de cultivo se ha utilizado tradicionalmente en regiones vinícolas de todo el mundo, como en Italia, Portugal y Francia, y sigue siendo una técnica importante en la producción de vino de alta calidad. Las murias de paredes son una muestra de cómo la agricultura tradicional puede adaptarse a las condiciones del terreno para producir cultivos de manera sostenible y respetuosa con el medio ambiente.